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| 柏乡县职教中心召开食品安全问题整治会 |
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| 发表时间：【2024-10-15 10:13:03】 浏览次数：834次 |
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为进一步规范学校食堂管理工作，切实抓好食品安全重点工作任务落实，进一步强化校园食品安全主体责任，2024年10月12日，柏乡县职教中心召开食品安全问题整治会，对20多名食堂从业人员进行《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全知识培训。副校长贾江辉主持会议，相关科室负责人参加会议。
会议强调：“民以食为天，食以安为先”，学校食品卫生、食品安全关乎着每一个学生的身体健康，食品安全已经成为家庭、学习和社会共同关注的焦点问题。同时提出了几点要求：一是规范操作，注重细节。严格按照餐饮服务食品安全操作规范进行，不随意更改要求，不按自己主观臆断，不自作主张；二是明确职责，落实到人。要切实扛起责任担当，对师生食品安全负责，同时明确人员责任、各环节直接责任。三、强化监督，规范管理。成立食品安全自查小组，不定期对食堂进行自查，对照规范查缺补漏，进一步加强管理。配备食品安全员，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，形成闭环管理，确保制度行之有效。
本次会议进一步明确了相关人员的职责和任务，全面提升了食堂人员的安全意识与责任感。柏乡县职教中心将继续严格执行上级文件精神，对学校的食品安全工作始终保持高度的责任感和使命感，不断完善工作机制，加强管理，筑牢校园食品安全防线，全力守护校园好“食”光。
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