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柏乡县职教中心召开食品安全问题整治会
发表时间:【2024-10-15 10:13:03】 浏览次数:94次
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为进一步规范学校食堂管理工作,切实抓好食品安全重点工作任务落实,进一步强化校园食品安全主体责任,2024年10月12日,柏乡县职教中心召开食品安全问题整治会,对20多名食堂从业人员进行《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全知识培训。副校长贾江辉主持会议,相关科室负责人参加会议。

会议强调:“民以食为天,食以安为先”,学校食品卫生、食品安全关乎着每一个学生的身体健康,食品安全已经成为家庭、学习和社会共同关注的焦点问题。同时提出了几点要求:一是规范操作,注重细节。严格按照餐饮服务食品安全操作规范进行,不随意更改要求,不按自己主观臆断,不自作主张;二是明确职责,落实到人。要切实扛起责任担当,对师生食品安全负责,同时明确人员责任、各环节直接责任。三、强化监督,规范管理。成立食品安全自查小组,不定期对食堂进行自查,对照规范查缺补漏,进一步加强管理。配备食品安全员,严格落实“日管控、周排查、月调度”制度,形成闭环管理,确保制度行之有效。

本次会议进一步明确了相关人员的职责和任务,全面提升了食堂人员的安全意识与责任感。柏乡县职教中心将继续严格执行上级文件精神,对学校的食品安全工作始终保持高度的责任感和使命感,不断完善工作机制,加强管理,筑牢校园食品安全防线,全力守护校园好“食”光。


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